Dica de utensílio: Ralador zester {vídeo}

27/03

Hoje em dia cozinha virou sinônimo de beleza e glamour e cozinhar virou um hobby lindo. As pessoas estão cada vez mais transformando suas cozinhas em cômodos principais em suas casas e gastando dinheiro com utensílios coloridos e fofos. As lojas não param de encher as prateleiras com opções para todos os gostos e necessidades.

Eu particularmente, como uma grande amante da gastronomia em geral (e de coisinhas fofas e coloridas), adoro esse momento em que estamos vivendo. É mixer colorido, batedeira personalizada, geladeira estampada, potinhos e espátulas com carinhas, florezinhas, coraçõezinhos… Dá vontade de comprar tudo.

Alguns desses itens são extremamente fofinhos e fúteis. Até os utilizamos nas preparações, mas compramos porque são bonitos e pronto. Já alguns utensílios de cozinha são incrivelmente práticos e depois que compramos e descobrimos seus poderes, não conseguimos mais viver sem. Esse é o caso do zester, da Microplane!

Esse utensílio é simplesmente incrível! É prático, tem um custo benefício ótimo por durar bastante tempo, levinho e bonitinho. Carrego para todo lugar em que vou cozinhar. E em 80% dos lugares as pessoas ficam encantadas com a eficiência do lindinho. Sempre me perguntam aonde vende, quanto custa e as funções. Por isso resolvi fazer esse post!

Vamos ao que interessa! O zester é um utensílio de cozinha antigo, inicialmente criado para tirar raspinhas perfeitas de cítricos. Daí, a marca americana Microplane criou um super utensílio que junta o zester com um ralador. A criação foi perfeita. Bem feita e de qualidade, além de muito prática e acessível.

A família Microplane é enorme. Tem vários tipos de raladores com lâminas, tamanhos e cores diferentes, cada um para ralar um tipo de alimento. O mais famoso de todos (esse aí da foto), que é o meu xodó, se chama classic zester (ou premium quando tem o cabinho colorido). Esse pequeno aí da foto faz raspas de cítricos com perfeição, rala gengibre, noz moscada, alho, queijo e até pra ralar chocolate eu já usei (rala isso tudo e não rala a sua mão junto! Aí outra qualidade!). Uso diariamente e continua com as lâminas em perfeito estado!

microplane

Abaixo listo as lojas que vendem essa maravilha e entregam em casa: